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2015-11-20Estudio de los niveles de fertilidad y su influencia en la productividad del cultivo de arroz (oryza sativa) en el recinto las maravillas del cantón DauleChica Martinez, Eduardo Jose; Brito Peñafiel, Dory Raquel
2012Análisis de propiedades térmicas durante gelatinización en tres variedades de arroz iniap aplicando el calorímetro diferencial de barrido (dsc)Cornejo, Fabiola, Director; Coello Ortiz, Victoria Carolina; Garces Barcia, Cecilia Cristina
2012Caracterización física, tecnológica y reológica de tres variedades de arroz pilado ecuatoriano, cosecha inviernoCornejo Zuniga, Fabiola Marcela, Director; Ceavichay Coello, Katherine Adriana; Valenzuela Cobos, Juan Diego
2012Estudio de niveles de fertilización y su influencia en la productividad del cultivo de arroz (oryza sativa) en el recinto las maravillas del canton DauleChica, Eduardo, Director; Brito Peñafiel, Dory Raquel
2011Estudio de varíos niveles de nitrógeno aplicados con briquetas de urea, en el cultivo de arroz en secano con siembra mecanizada en la zona de lomas de sargentillo.Espinosa, Marcelo, Director; Espinosa, Marcelo, Director; Franco Plaza, Felipe Renan
2011Elaboración de un postre a base de arroz de reconstitución instantánea con leche entera.Cornejo Zuniga, Fabiola Marcela; Berrones Franco, Maria Elena; Espinoza Malave, Karen Stephanie
2016-07-26Obtención de bebida fermentada tipo yogurt a base de extracto de arroz pulido (Oryza sativa).Cevallos, Juan Manuel; Lucas Hidalgo, Fausto Jose
2016-07-19Caracterización Tecno-Funcional del Extracto Proteico del Salvado de Arroz.Vasquez Veliz, Grace Katherine; Herrera Saenz, Paulina Del Rocio
2016-07-19Caracterización Tecno-Funcional del Extracto Proteico del Salvado de Arroz.Vasquez Veliz, Grace Katherine; Herrera Saenz, Paulina Del Rocio
2015-10-02Reingeniería del proceso de elaboración y conservación de una bebida láctea de arroz y trigo tradicional.Cornejo Z., Fabiola, Director; Moreno Paredes, Miguel Angel; Narea Chiriboga, Giovanny Richard

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