Propuesta de un Plan de Negocios para la comercialización de mezcla líquida instantánea para la elaboración de Crepes

Briones León, Betsy Lorena; Defaz Berruz, Brian Teddy

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Almeida, María Del Carmen. dir.	-
dc.contributor.author	Briones León, Betsy Lorena	-
dc.contributor.author	Defaz Berruz, Brian Teddy	-
dc.creator	Espol	-
dc.date.accessioned	2019-03-31T17:08:58Z	-
dc.date.available	2019-03-31T17:08:58Z	-
dc.date.issued	2019-03-31	-
dc.identifier.citation	Briones León, Betsy Lorena; Defaz Berruz, Brian Teddy (2018). Propuesta de un Plan de Negocios para la comercialización de mezcla líquida instantánea para la elaboración de Crepes. Trabajo final para la obtención del título: Magíster en Economía y Dirección de Empresas Espol FCSH, Guayaquil. 147	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/46748	-
dc.description	El presente proyecto demuestra la tendencia de las personas hacia el consumo de alimentos como pancakes, waffles y crepes, además del gusto por consumirlos, también se ha determinado su interés con respecto a su preparación en casa, esto debido a una inclinación por mantener una alimentación más saludable y evitar gastos fuera del hogar, es decir, existe una predisposición hacia el ahorro familiar; por lo antes mencionado este estudio se centra en la creación, producción y comercialización de una mezcla líquida instantánea para crepes, elaborada con ingredientes saludables, denominada creperte; mediante una investigación de mercado se pudo determinar que los materiales utilizados, así como el concepto del producto cuentan con la aceptación del consumidor prospecto, por otro lado, a través de un análisis técnico se pudo definir la simplicidad del proceso productivo, así como la capacidad de su elaboración, y finalmente con el establecimiento del modelo de negocios	-
dc.format	application/pdf	-
dc.format.extent	147	-
dc.language.iso	spa	-
dc.publisher	Espol	-
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	COMERCIALIZACION	-
dc.subject	PLAN DE NEGOCIOS	-
dc.subject	MEZCLA LIQUIDA	-
dc.subject	CREPES	-
dc.title	Propuesta de un Plan de Negocios para la comercialización de mezcla líquida instantánea para la elaboración de Crepes	-
dc.type	masterThesis	-
dc.identifier.codigoespol	D-CD339	-
dc.description.city	Guayaquil	-
dc.description.degree	Magíster en Economía y Dirección de Empresas	-
Appears in Collections:	Tesis de Postgrado - FCSH

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