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Browsing by Author "Vaca Bevavides, Marìa Dolores"

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  • Moreno Arteaga, Andrea Patricia; Vaca Bevavides, Marìa Dolores; Torres Ruiz, Diana Lorena (2009-08-18)
    INTRODUCCIÓN El yogurt es originario de Bulgaria y conocido popularmente por su nombre turco. Este producto es un fermento que se obtiene tratando leche entera o descremada a partir de la acción de ciertas bacterias ...