Santana González, Luis Roberto; Muñoz Sánchez, Jorge Eduardo; Sánchez, Eugenio César, Director
(ESPOL. FIEC., 2021)
En el presente trabajo de titulación, se realiza un estudio de la producción artesanal
de aguardiente en la provincia de Manabí, en el mismo se analizan los problemas que
presenta la planta en cuanto a la seguridad, la ...