Diseño e implementación de un sistema de gestión por procesos para una empresa dedicada a la elaboración de pan, ubicada en la ciudad de guayaquil

Alvarado Pihuave, Erick Ronny; Calero Gaglay, Diana Ximena

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Unidades Académicas
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Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas
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Tesis de Ingeniería en Auditoría y Contaduría Pública Autorizada
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dc.contributor.advisor	Armijos, Alfredo
dc.contributor.author	Alvarado Pihuave, Erick Ronny
dc.contributor.author	Calero Gaglay, Diana Ximena
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2020-02-14T17:31:29Z
dc.date.available	2020-02-14T17:31:29Z
dc.date.issued	2020-02-14
dc.identifier.citation	Alvarado Pihuave, Erick Ronny; Calero Gaglay, Diana Ximena (2018). Diseño e implementación de un sistema de gestión por procesos para una empresa dedicada a la elaboración de pan, ubicada en la ciudad de guayaquil. Trabajo final para la obtención del título:INGENIERÍA EN AUDITORÍA Y CONTADURÍA PÚBLICA AUTORIZADO Espol, FCNM Guayaquil. 167 p.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/49232
dc.description	El presente proyecto se deriva del análisis de los subprocesos críticos de la compañía dedicada a la elaboración de pan, con la finalidad de diseñar e implementar un sistema de gestión por procesos que permita la mejora continua en los mismos En el capítulo 1 se realiza un estudio de conocimiento del negocio, estructura organizacional, administración estratégica tales como misión, visión, objetivos, metas y políticas con el resultado de conocer los posibles inconvenientes que afecten a la compañía en todos los sentidos; para ello se pone en práctica el uso de las herramientas administrativas que permitan identificar fortalezas y debilidades. Además, se desarrolla el marco teórico donde se hará una breve reseña de cada una de las herramientas administrativas que tomaran lugar en este proyecto. En el capítulo 2 se lleva a cabo la metodología de estudio de cada uno de los subprocesos críticos identificados a través de la matriz de priorización, para ello se realizarán flujogramas, Anális
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	167 p.
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL.FCNM
dc.rights	openAccess
dc.subject	ANALISIS (GENERAL)
dc.subject	AUDITORIA
dc.subject	SISTEMA DE GESTION DE PROCESOS
dc.title	Diseño e implementación de un sistema de gestión por procesos para una empresa dedicada a la elaboración de pan, ubicada en la ciudad de guayaquil
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-CD110124
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	INGENIERÍA EN AUDITORÍA Y CONTADURÍA PÚBLICA AUTORIZADO