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Author(s)
2015-11-23
Obtención y caracterización de pectina en polvo a partir de cascara de maracuyá (Passiflora Edulis).
Caceres C., Patricio
;
Duran Malagon, Veronica Vanessa
;
Honores Gonzalez, Maria Gabriela
2019-08-05
Optimización del jugo combinado de maracuyá (passiflora edullis) y granadilla (passiflora ligularis) mediante el uso de la metodología de superficie de respuesta
Vera Alcívar, Francisco Xavier
;
Guerrero Ruiz, Keyla Stefania
2010
Proyecto de producción y comercialización de la harina de cascara de maracuya para el mercado local
Plaza Rodas, Néstor Leonardo
;
Tarira Vulgarín, María Fernanda
;
Terán Castro, Lucía