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Issue Date	Title	Author(s)
2011-04-18	Análisis de factibilidad para la implementación de una cafetería virtual con entrega a domicilio en la ciudad de Guayaquil	Cárdenas, Tannya Elizabeth; Morales, Cathy Alexandra; Salas, Ing. Edgar
2017-05-18	Análisis de los gustos y preferencias de la demanda de los establecimientos de alimentos y bebidas del Malecón 2000	Mayorga Gualpa, Marcos Fernando. dir.; Casanova Mena, Milton; Zambrano Kocher, Andrea
2007	Análisis estadístico multivariado de las ventas de una empresas de productos cárnicos: años 2003-2006	Ramirez Figueroa, John Alex; Aguayo Escandon, Jose M.
2009-02-26	Análisis y diseño de empaques flexibles laminados para envasar alimentos	Quintana P., Jorge Luis; Rigail C, Andres
2018	Aplicación de un modelo de gestión para el mejoramiento de la calidad y productividad de un producto de una empresa procesadora de alimentos balanceados	Mite Leon, Monica; Palacios Torres, Luis Emmanuel
2015	Deli Green Market: Minimarket de Alimentos Orgánicos	Magallanes Fuentes, Bessie, Directora; Anchundia Ayala, César Javier; Capurro Tapia, Nadia Irina
2012	Diseño de un modelo de gestión estratégico para el mejoramiento de la productividad y calidad aplicado a una planta procesadora de alimentos balanceados	Parrales Rizzo, Verni; Tamayo Vargas, Juan Carlos
2004	Diseño de un Plan de Prácticas Vacacionales para la Carrera de Ingeniería en Alimentos	Flores Macías, Jorge Guillermo, Director; Coello Ojeda, Karin Elizabeth
2012	Diseño de un sistema de gestion de calidad ISO 9001:2008 para el proceso de entrega de alimentos y complementos nutricionales del programa “nutriendo al Ecuador”	Enríquez Murillo, Pablo Armando; Pazmiño Vivar, María Elena
2004	Franquicias emprendedoras – fe	Erazo Vélez, Rosa Vicente; Ronquillo Molina, Julieta; Luque De Jaramillo, Lourdes
2013-05-23	Implementación de un plan de mejoras en prácticas y operaciones de higiene para la preparación de alimentos en un centro infantil en un sector del noroeste de Guayaquil.	Aguayo Quisiguiña, Paola Stefanía; Gamboa Guerra, Marcely Cristina
2007	Inventario de los productos gastronómicos con potencial turístico del sector Manglaralto-Ayampe	Forteza, José, Director; Castillo Tinoco, Priscilla Karina; Cedeño Echeverría, Marjorie Paola; Navia Riofrio, Carlos Erón
2013-05-23	Mejoramiento del ambiente de elaboración de alimentos en un servicio de catering a través de la aplicación de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento	Merchán Murillo, Cecilia Elizabeth; Morales Romo-Leroux, Ma. Fernanda
2009	Pasarella sport	Hasing Asin, Carolina; Guerrero, Jorge; Rivadeneira López, Carlos
2018-07-10	Perfil y grado de satisfacción del consumidor de alimentos y bebidas en el corredor turístico Puerto Hondo	Banderas Avilés, Jannet Cecilia. dir.; Dumes Montayo, Hugo Vicente
2009-04-30	Procesamiento de la malanga en la provincia de santo domingo de los tsáchilas y comercialización de “malanga lista para freír” en la ciudad de Guayaquil	Arias Herrera, Paola Andrea; Castro Burgos, Sindy Paola; Paredes Guerrero, Zaida Dennys; Mejia Coronel, Marco Tulio
2009-03-02	Propuesta de equipamiento turístico en la comuna bajoalto	Mizhqui Bastidas, Nancy; Romero Rosero, Cindy; Solorzano Sarmiento, Maria
2009-05-04	Proyecto de inversión para la producción y distribución de pasta de soya en la ciudad de Guayaquil	Lucero Cabrera, Cinthya Elizabeth; Freire Diaz, Sebastian Gabriel; Alvarez Ordoñez, Felipe
2011-09-14	Proyecto de inversión sobre la comercialización de productos orgánicos en la ciudad de Guayaquil	Ortiz Morán, Lissette Alexandra; Jurado Rodríguez, Elvis Manuel; Cedeño Tejada, Joffre Edison; Mendoza, Ing. Oscar
2009-03-02	Proyecto de producción, exportación y mercadeo de una bebida nutritiva de quinua orgánica para el mercado de estados unidos, como una alternativa de diversificación de la oferta exportable del Ecuador	Bellio Lyle, Carlos Agustin; Ycaza, Roberto; Rangel Luzuriaga, Ernesto Wladimir

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