Browsing by Subject Calidad nutricional
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Calidad Nutricional del Arroz en sus diversos procesos de transformación | Mora Zambrano, Ariana Priscila; Pérez Romero, Jenny Michell; Guzmán, Valeria, Director |
| 2010 | Determinación de la vida útil de las frutillas frescas envasada de cajas de material PET con 1000 gr de capacidad. | Coello Abril, Angie; Mejía León, Paola; Poveda, Carlos |
| 2025 | Diseño de un producto alimenticio con alto valor nutricional orientado a la lonchera escolar | Terán Reyes, Nicolle Ivette; Córdova Mendieta, Yairis Camila; Coello Ojeda, Karin Elizabeth, Director |
| 2009 | Evaluación de dos niveles de reemplazo de ingredientes en dietas tradicionales por forraje hidropónico de maíz (Zea Mays L) para cerdos confinados en la fase de crecimiento y acabado | Romero Padilla, Nadia Antonia |
| 2019 | Evaluación de la calidad nutricional de los alimentos procesados y preparados que expenden los bares escolares de seis unidades educativas del cantón Jama | Álava Espinoza, Jacinto Lorenzo; Carguachi Gómez, Kevin Alfredo; Yaguachi, Adriana, Director |
