| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2009 | Análisis de factibilidad al proceso de elaboración de harina de banano para balanceado en la provincia del Guayas año 2009 | Zambrano Miranda, Pedro, Director; Tómala Chávez, Johanna; Mancero Merino, Rafael; Pisco Samaniego, Jairo |
| 2014 | Análisis de factibilidad para implementar una planta de elaboración de helados | Murrieta Oquendo, María Elena, Director; Castellón Cordovez, Fernando José; Sabando Cárdenas, José Fernando |
| 2009 | Análisis y elaboración de una base de datos realizada según el censo de equipos electrónicos para uso medico del hospital del IESS Dr. Teodoro Maldonado Carbo | Yapur Auad, Miguel, Director; Cruz Obando, Diego Miguel; Cuenca Apolo, Miguel Ángel; Vera Villegas, Ricardo Javier |
| 2011-06-02 | Desarrollo y diseño del proceso de elaboración de un queso funcional: reducido en colesterol y con fitoesterol | Rea León, Mónica Del Rocio |
| 2017 | Documental sombrero de paja toquilla | Gálvez Merchán, Miguel; Tumbaco Vera, Gabriela |
| 2011 | Elaboracion Y Comercializacion De Mermelada De Jackfruit | Guzmán, Nadia; Jiménez, Galo; Oleas, William |
| 2008 | Elaboración de aleación ASTM B-32 para protección de condensadores de una central térmica | Segovia Vinza, Marcos Fernando |
| 2009 | Elaboración de inventarios gastronómicos con potencial turístico de los cantones Rocafuerte y Junín | Gavilanes Valle, Julio Enrique. dir.; Jarre Ponce, Carlos Iván; Salam Agudo, Marian Diba; Vera Guerrero, Kerly Gabriela |
| 2026 | Elaboración de tablas nutricionales basadas en la composición química de dos bebidas fermentadas: Chicha de yuca y Chicha de Chonta de la población lactante Kichwa | Lasso García, Christian Ronny; Orellana Manzano, Andrea Katherine, Director |
| 2016 | Elaboración de una cápsula audiovisual sobre las actividades extracurriculares que realizan los capítulos estudiantiles pertenecientes a la carrera de Ingeniería Civil de la ESPOL. | Chang, Kevin; Zambrano, Herleny |
| 2008 | Elaboración de una Nueva Marca de Endulzante Natural | Freire Brito, Christian; Hidalgo Sánchez, Patricio; Ruales Corrales, Luis; Quezada, Antonio, Director |
| 2000 | Elaboración del cigarro como producto no tradicional para exportación | Martinez, Washington, Director; Alburquerque Cárdenas, Jessica; Villena Muñoz, Jorge Nicolás |
| 2025 | Evaluación de un modelo de negocios para la elaboración y comercialización de una pasta de aguacate fuerte | Ladino Portilla, Mónica Patricia; Castillo Ortiz, María Eugenia, Director |
| 1998 | Informe de prácticas profesionales realizadas en Unilever Andina S.A. | Galarza Ramos, Magda; Icaza, Claudia, Directora |
| 1994 | Producción de pigmentos a partir de minerales de óxidos de hierro para su aplicación en hormigones integralmente coloreados. | Eguez Alava, Hugo Ernesto, Director; Campoverde Gallardo, Alexis |
| 2009 | Proyecto de factibilidad de elaboración y comercialización de productos comestibles hechos a base de miel para el consumo nacional. | Romero Montoya, María Elena, Director; Barcia Castilla, María Isabel; Bajaña Meza, Sofía Carolina; Regalado Indio, Karina Elizabeth |
| 2010 | Proyecto de inversión para la elaboración y distribución de almuerzos saludables para empresas ubicadas en el sector norte de la ciudad de Guayaquil | Mendoza Macias, Oscar, Director; León Suárez, Eduardo Arturo; Mena Gonzaga, Mariana Katherine; Tascón Unda, Pablo Josue |
| 2025-06-13 | Rediseño de la cadena de abastecimiento en una empresa que elabora alimentos | Valarezo Macías, Lissette Andrea; Retamales García, María Laura, Director |
| 2002 | Sistema de reservación de habitaciones, mesas y salones en línea | Martín Barreiro, Carlos, Director; Galarza Galarza, Manuel Roddy; Granda Medina, Roxana Alejandra; Marquez De La Presa, Claudia Tiyi |
