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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2024 | Evaluación de métodos post-cosecha del café arábica especial variedad Geisha y su efecto sobre la calidad | Guadalupe, Verónica , Director; Alvia Alvarado, Angie Deyanira; Macías Bajaña, Nathaly Vanessa |
| 2023 | Propuesta de una bebida funcional basada en la Cuantificación de Polifenoles y Cafeína a partir del aprovechamiento de cáscaras deshidratadas de café. | Rendón Morán, Michael Guillermo , Director; Freire Guevara, María Cristina; Ortiz Pazmiño, Michel Alejandra |
| 2026 | Verificación del método analítico por HPLC para la valoración de Nitazoxanida en materia prima farmacéutica | Berrús Jiménez, Helen Ellinor; Araque Molina, César Augusto, Director |
