Browsing by Subject MATERIA PRIMA.
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Issue Date | Title | Author(s) |
2011 | Determinación del mejor proceso de elaboración de dulce de de leche a partir de la sustitución parcial o total de leche fresca por leche en polvo. | Caceres, Patricio; Director; Roca Castro, Erika Paola |
2018-07-31 | Diseño de un elevador-volteador de contenedores de materia prima en la industria cárnica | Duque Rivera, Jorge Washington; Camacho Brausendorff, Federico José; Chicaiza Pita, Víctor Alfredo |
2010 | Evaluación y planteamiento de mejoras en el proceso de maderado de aluminio utilizando técnicas de producción esbelta. | Barcia Villacreses, Kleber Fernando; Director; Larreategui Loor, Victor Jose |
2015-11-27 | Mejoramiento de las características sensoriales del cacao CCN51 a través de la adición de enzimas durante el proceso de fermentación. | Castillo Soto, Priscila Maria; Navia Orces, Abel Andres; Pazmiño Piedra, Natalie Valeria |