Buscar por Autor Baque, Marcos
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2010-02-10 | Influencia de pre tratamientos convencionales en el proceso de secado de manzana y en las características físicas del producto final | Baque, Marcos; Macías, Braulio; Cornejo, Fabiola. |