Buscar por Autor Cevallos Cevallos, Juan Manuel
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2009-03-05 | Reingeniería de bioprocesos: | Cevallos Cevallos, Juan Manuel; Miranda Sanchez, Luis |
| 2011-02-15 | Reingeniería del proceso de elaboración de galletas fermentadas tipo cracker | Cevallos Cevallos, Juan Manuel |