Buscar por Autor Díaz, Linley
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2013-06-13 | Análisis de las características organolépticas del chocolate a partir de cacao ccn51 tratado enzimáticamente y tostado a diferentes temperaturas. | Díaz, Linley; Pinoargote, Milton; Castillo, Priscila |