Buscar por Autor García Cevallos, Gabriela
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2015 | Caracterización de pectinasas antárticas y su uso en la clarificación de jugo de manzana | Cevallos Cevallos, Juan Manuel, Director; García Cevallos, Gabriela; Chafla Guamán, Abel |