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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2007Estudio de la obtención de quitosano a partir de caparazon de camaron (Penaeu Vannamel) y su aplicación en la estabilidad de una emulsión aceite aguaCornejo, Fabiola, Director; Soro Guevara, Luis Mario
2007Estudio de obtención de quitosano a partir de caparazón de camarón (penaeus vannamei) y su aplicación en la estabilidad de una emulsión aceite en aguaCornejo Zuniga, Fabiola Marcela, Director; Soro Guevara, Luis Mario
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