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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2015-09-24Establecer el efecto del empleo de un antioxidante en la vida útil de dos variedades de maní ecuatoriano para confitería.Suarez M., Jose Antonio; Crespo Reyes, Luis Manuel
2015-09-28Evaluación del proceso de absorción del sulfito de sodio en el músculo del camarón (L. vannamei) para el control de la melanosis.Suarez M., Jose Antonio; Llerena Ramírez, Carmen Emperatriz
2015-09-28Evaluación y adecuación de un tanque con agitador y chaqueta de vapor de 0,9 mc3 para la pasteurización de 880 kg. de pulpa de frutaSuarez M., Jose Antonio; Palacios Ponce, Arturo Sócrates
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