Browsing by Author Wonsang Valle, Carlos Javier
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011 | Croissant pan enriquecido y saborizado con cebolla y sal de cebolla | Wonsang Valle, Carlos Javier |
| 2010 | Croissant Pan enriquecido y saborizado con cebolla y sal de cebolla | Wonsang Valle, Carlos Javier; Reyes López, Mariela, Director |
| 2011 | Desarrollo de pan para diabéticos con estudio de resultados en índices de glicemia postprandial en pacientes sanos | Poveda, Carlos, Director; Galarza Granoble, Johan Carolina; Wonsang Valle, Carlos Javier |
| 2011 | Desarrollo de pan para diabéticos con estudio de resultados en índices de glicemia postprandial en pacientes sanos | Galarza Granoble, Johan Carolina; Wonsang Valle, Carlos Javier; Poveda Loor, Carlos, Director |
