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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2013-01-07
Utilización de harina de chocho (lupinus mutabilis) como ingrediente en la elaboración de pan
Apunte Pinos, German Patricio
;
León Idrovo, Genaro Octavio
2015-11-19
Utilización de harina de choclo (Lupinus Mutabilis) como ingrediente en la elaboración de pan.
Cornejo Zuniga, Fabiola Marcela, Directora
;
Apunte Pinos, German Patricio
;
Leon Idrovo, Genaro Octavio