DSpace Collection:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/51182024-03-29T07:10:06Z2024-03-29T07:10:06ZDiseño de un sistema de control de gestion para las operaciones de una empresa metalmecanica basado en tpmEsteves Mosquera, Fernando JavierLamblogia Echeverria, Luis Danielhttp://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/249392013-11-13T14:59:55Z2013-01-01T00:00:00ZTitle: Diseño de un sistema de control de gestion para las operaciones de una empresa metalmecanica basado en tpm
Authors: Esteves Mosquera, Fernando Javier; Lamblogia Echeverria, Luis Daniel
Abstract: Debido al actual panorama organizacional mundial donde las fronteras han sido eliminadas y la competencia se presenta no solo a nivel local sino global, se hace necesario poder controlar y mejorar los procesos de las organizaciones.
A causa de esto, este proyecto busca desarrollar un sistema de control de gestión para las operaciones de una empresa dedicada al armado y montaje de estructuras metalmecánicas, en base al Mantenimiento Total Productivo, el cual emplea como base para la implementación del sistema, que a su vez debe estar en relación con el plan estratégico organizacional de la empresa.
Se analizó la información de la empresa y su actual situación respecto a la gestión técnica, administrativa y de talento humano. En base a esta información, se determino las diferentes relaciones entre departamentos y la actual manera de administración presente en la organización. Esto permitió localizar los diferentes problemas dentro de la empresa, así como establecer el proceso crítico de la misma.
De los resultados obtenidos se diseñó el sistema de gestión en control operacional, que se fundamenta en los pilares del TPM para ser implementados dentro de la organización. Se establecieron los indicadores que sirven para controlar la calidad del servicio, las tarjetas de activos, procedimientos de operación de equipos y un plan de mantenimiento en cuanto a las operaciones. Se estableció la creación de un departamento de planificación junto con el respectivo diseño del procedimiento de planificación para controlar la ejecución de las actividades. Además se realizó un plan de capacitación para asegurar que las mejoras propuestas sean del conocimiento de toda la empresa.
Se presentan las conclusiones y recomendaciones de acuerdo a lo desarrollado en el proyecto. Mediante el sistema de gestión en control operacional se espera alcanzar utilidades de al menos un 20% e incrementar en un 50% en el número de proyectos ganados por año a través de la eficiencia y eficacia en las actividades, optimizando costos, recursos y mejorando la calidad del servicio, logrando la organización ser competitiva a nivel global.2013-01-01T00:00:00ZAnalisis del sistema de almacenamiento y propuesta de mejoras en la distribución en la bodega de materia prima y producto terminado de una procesadora de grasa lubricanteMolina Yepez, Mauricio Fernandohttp://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/211332012-08-13T21:05:21Z2012-01-01T00:00:00ZTitle: Analisis del sistema de almacenamiento y propuesta de mejoras en la distribución en la bodega de materia prima y producto terminado de una procesadora de grasa lubricante
Authors: Molina Yepez, Mauricio Fernando2012-01-01T00:00:00ZDiseño del proceso para la elaboración de helados de fruta tipo sorbeteZhindon Macías, Edison Albertohttp://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/195212012-08-16T15:25:29Z2010-01-01T00:00:00ZTitle: Diseño del proceso para la elaboración de helados de fruta tipo sorbete
Authors: Zhindon Macías, Edison Alberto
Abstract: El consumo de frutas a nivel mundial se ha incrementado con el pasar de los años, siendo mucho más el crecimiento de los subproductos a base de frutas. Gracias al desarrollo de la tecnología; uno de los mercados de mayor crecimiento es el de los helados en general, los cuales abarcan una gran gama de variedades y sabores que se consumen de acuerdo a la costumbre y estación climática. El incremento de consumidores, así como de productores, hacen que el negocio de los helados luzca bastante interesante . Este estudio, se basa en la necesidad de desarrollar una nueva línea de producción de helados de fruta tipo sorbete en una empresa exportadora de pulpas de frutas congeladas; utilizando básicamente la misma materia prima, y algunos de los equipos ya existentes, para lo cual se realizó un estudio de las características del producto, del proceso de producción, y de los equipos necesarios para la nueva línea utilizando los criterios de balance de materia y energía. Los requerimientos energéticos fueron calculados utilizando como materia prima a la Rubus Glaucus (mora), agua, azúcar y neutro estabilizante.Además del desarrollo del proceso, se determinó la ubicación de la nueva área de producción, siguiendo los parámetros de buenas prácticas de manufactura y tomando en cuenta el número de equipos, las capacidades, y las dimensiones de los mismos. Una vez determinados los equipos apropiados para el proceso, se realizó un análisis de la inversión necesaria y un estudio de factibilidad del proyecto mediante los métodos del VAN y TIR, para determinar si el negocio es rentable o no. Finalmente, se procede a analizar el proyecto y determinar los factores que incidirán a futuro en la nueva línea de producción2010-01-01T00:00:00ZEstrategias y tácticas para la implementación de ram (reposición activada por el mercado) en una cadena de distribuciónCorrea Cevallos, Geovanny MiguelCrow Santos, Karen LisetteCrystian Alexander, Orosco Cabrerahttp://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/165282011-07-18T16:11:22Z2011-01-01T00:00:00ZTitle: Estrategias y tácticas para la implementación de ram (reposición activada por el mercado) en una cadena de distribución
Authors: Correa Cevallos, Geovanny Miguel; Crow Santos, Karen Lisette; Crystian Alexander, Orosco Cabrera
Abstract: Las organizaciones son creadas para lograr una meta, los medios para llegar a esta dependen de algunos medios que restringen su logro durante el tiempo, si no existieran estas restricciones los logros serian infinitos.
El fin de este proyecto de graduación, fue desarrollar una propuesta sostenible en el tiempo mediante la aplicación de la herramienta de Teoría de las Restricciones (TOC) para una empresa importadora y distribuidora.
El Grupo Tech, ha sido durante años una compañía que vende productos tecnológicos. En el mercado son reconocidos por sus tiendas Techtron (Retail) en cual ofrece productos de calidad. Sin embargo, la incursión de empresas en esta línea de negocio es tan grande que ha creado un alto nivel de competitividad y un mayor riesgo en el negocio.
Actualmente el Grupo Tech trabaja bajo pronóstico, en el cual este sistema no es suficientemente bueno para dar el nivel de detalle que se quisiera tener para mejorar las decisiones. El pronóstico no sirve para administrar bien el inventario en el sistema de distribución y por lo tanto se debe desechar como un paradigma equivocado para este tipo de decisiones.
Por esta razón la compañía desea implementar un sistema de control que permita ofrecer tiempos de entrega iguales a los prometidos por el mercado y ya no basarse por pronósticos y estimaciones que dejan como consecuencia excesos de inventario.
En este proyecto de graduación se evaluó la herramienta de Teoría de las Restricciones, diseñando un árbol de estrategias y tácticas E&T que se adapte al modelo del negocio.
En el segundo capítulo muestra una clara explicación de lo que es Teoría de las Restricciones; los principios y herramientas de esta teoría; los criterios financieros, que serán los indicadores TOC y que por medio de los cuales se va a demostrar el supuesto de que el objetivo de la organización es hacer dinero. Así mismo se puntualiza el tipo de restricciones que existen en toda empresa; se explicará el sistema DBR, y finalmente, la herramienta principal de TOC que son Árboles de Estrategias y Tácticas en el cual se basa este proyecto de graduación.
El capítulo tres, se da una explicación de la situación actual de la empresa y se analiza las oportunidades que ofrece actualmente el Grupo Tech a sus clientes. Así mismo se detallan las necesidades no satisfechas que hacen que se vaya perdiendo mercado y la empresa este más lejos de la meta de Visión Viable. Se crea una ventaja competitiva decisiva que logrará una mejora significativa en el desempeño financiero de la empresa al mismo tiempo que satisfaga una Necesidad Significativa de los clientes.
El capítulo cuatro contiene el desarrollo del árbol de estrategias y tácticas; con su respectivo análisis financiero donde se demostrará la mejora de los indicadores TOC. Finalmente en el capítulo 5 se estableció las conclusiones y recomendaciones.2011-01-01T00:00:00Z