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2025Evaluación del uso de atmósferas modificadas sobre la vida útil de un producto de panadería para una industria en la ciudad de MantaDelgado Bergman, Anthony Josue; Ortega Suasnavas, Andrea Desire, Director
2025Implementación de un proceso validado de limpieza y sanitización en una planta procesadora de trucha arcoírisCevallos González, Nancy Pricila; Guzmán Armenteros, Tania María, Director
2025Mejora de la trazabilidad y control de calidad en la producción de premezclas de pastelería mediante la metodología six sigmaTapia Párraga, Damaris Alexandra; Coello Ojeda, Karín Elizabeth, Director
2025Determinación de límites operacionales de temperatura en una planta de producción de pollo que garantice la inocuidad de los productos y su vida útilAguilar Solís, Gabriela Stefanía; Mora Tixe, Rommy Lorena; Ortega Suasnavas, Andrea Desire, Director
2025Evaluación de compuestos bioactivos y actividad antioxidante en fideos elaborados a base de arroz blanco e integral germinadoSalcedo Cañarte, Suanny Anahis; Vera González, Dannes Abrahan; Espinales Macías, Cindy Samantha, Director
1984Informe de Prácticas realizadas en la Empresa "NUTRIL S.A." BalanceadosIzquierdo Quimi, Patricia; Miranda S., Luis, Director
2025Modelado dinámico y control del proceso de maceración a escala prototipo en la producción de cervezaTorres Campodónico, Giulianna Natalia; Rodríguez Peralta, Miguel Leonidas; Morales Haro, Eduardo Andrés, Director
2025Evaluación de la actividad biológica de los extractos de hojas de cedrela odorata l. como biopesticida/biorepelentePeñafiel González, Keyler Felix; Valladolid Sánchez, Jhon Jairo; Vera Villalobos, Joan Ramon, Director
2012Propuesta de Plan de Mantenimiento Preventivo y Correctivo para los Transformadores de Distribución Eléctrico del Campus Gustavo Galindo- ESPOLPlaza Vélez, Héctor, Director; Sánchez Sellan, Jonathan; Figueroa Rivera, Miguel
2007WEBSITE “WWW.QUEJATE.COM.EC”García, Juan Carlos, Director; Medrano Garófalo, Alex Gabriel; Neira Pillasagua, Luis Alfredo; Pino Guerrero, Ana María

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