Industrialización y comercialización de la leche de soya

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DC Field	Value	Language
dc.date.accessioned	2010-05-27	-
dc.date.available	2010-05-27	-
dc.date.issued	2004	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10219	-
dc.description	La soya es la leguminosa más importante que se cultiva en el litoral ecuatoriano. Su cultivo cubre alrededor de 80,000 ha al año y se realiza después de los cultivos de invierno, arroz o maíz, con la humedad residual del suelo. Los rendimientos que se obtienen son bajos y fluctúan alrededor de 1800 kg/ha las limitaciones del cultivo tienen que ver con varias plagas y un deficiente manejo agronómico.	en
dc.language.iso	spa	en
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	SOYA	en
dc.subject	LECHE	en
dc.subject	INDUSTRIALIZACIÓN	en
dc.subject	COMERCIALIZACIÓN	en
dc.subject	LEGUMINOSA	en
dc.subject	ECUADOR	en
dc.subject	NUTRICIÓN	en
dc.title	Industrialización y comercialización de la leche de soya	en
dc.type	Other	en
dc.type	Other	en
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