1. DSpace en ESPOL
  2. Unidades Académicas
  3. Escuela de Postgrado y Administración de Empresas
  4. Tesis de Maestría en Administración de Empresas
Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10287
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorSánchez Sánchez, Edgar-
dc.contributor.authorOrellana, Ana-
dc.contributor.authorÁlvarez, Jennifer-
dc.contributor.authorCarrillo, Ximena, Directora-
dc.date.accessioned2010-06-01-
dc.date.available2010-06-01-
dc.date.issued2005-
dc.identifier.citationSánchez Sánchez, E.; Orellana, A.; Álvarez, J. (2005). Chifles De Tubérculos. Trabajo final para la obtención del título: MAESTRIA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS. [Tesis de Postgrado]. ESPOL. ESPAE. Guayaquil, 73 páginas.-
dc.identifier.urihttp://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10287-
dc.descriptionEn general se encontró que actualmente en el país ninguna de los tubérculos estudiados: yuca, malanga y camote son utilizados en procesos de transformación industrial, debido en su mayor parte a que hay un marcado desconocimiento sobre estos productos por parte de los industriales.en
dc.language.isospaen
dc.publisherESPOL. ESPAE-
dc.rightsopenAccess-
dc.subjectChiflesen
dc.subjectTubérculosen
dc.subjectMijito's Chipsen
dc.subjectAlimentaciónen
dc.titleChifles de Tubérculosen
dc.typeOtheren
dc.typeOtheren
Appears in Collections:Tesis de Maestría en Administración de Empresas

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
chifles_de_tuberculos.doc417.27 kBMicrosoft WordView/Open
chifles_de_tuberculos.docx131.01 kBMicrosoft Word XMLView/Open
chifles_de_tuberculos.pdfArchivo Principal169.18 kBAdobe PDFView/Open
chifles_de_tuberculos.ps1.21 MBPostscriptView/Open
T-07986 SANCHEZ-ORELLANA-ALVAREZ.pdf19.23 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.