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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2013Estudio experimental del uso de auxiliares tecnológicos y harinas alternativas en la elaboración de un postre dulce para personas con intolerancia al gluten.Costa Viver, Ana María, Director; Colcha Aguas, Carmen Lisbeth; Culcay Peralta, Richard Xavier
2013Diseño y modelado virtual de un transportador de cadena telescópico para cilindros de GLP de 15 kgCamacho Brausendorff, Federico José, Director; Chiang López, Mauricio Antonio
2013Caracterización de un filtro de arena para potabilización de agua, mediante la obtención de curvas experimentales basadas en sus parámetros de funcionamiento.Duque Rivera, Jorge Washington, Director; Espinoza Leal, Adriana Elisa; Trejo Córdova, Victor Olmedo
2013Diseño de una maquina destalonadora de neumáticosHelguero González, Manuel Alberto, Director; Gallardo Bastidas, Juan José
2013Control de calidad de soldadura y recubrimientos en la fabricación de tubos y accesorios de acero para la conducción de agua potable - proyecto de rehabilitación grandes acueductos plan HuancavilcaCosta Cañizares, Fabricio Paúl
2014Influencia de la combinación de técnicas de manufactura en la aceleración del proceso curado-madurado de jamón de cerdo blanco (landrace, yorkshire y duroc jersey)Cáceres Costales, Patricio Javier, Director; Kaviedez Hernández, Raisa Irene; Loyola Matamoros, María Gabriela
2014Diseño y optimización de minutas para comedores principales en la EspolAcosta Dávila, Sandra Cecilia, Director; Latorre Rodríguez, Paul Alejandro
2001Cálculo de sistema de vapor para la industria de concentrado de maracuyáVargas Zúñiga, Ángel, Director; Alvarado Torres, Rommel Javier
2013Extracción, caracterización y secado por aspersión de bromelina cruda obtenida a partir de residuos de piña "Perolera" (anana comosus)Castillo Soto, Priscila María, Director; Magallanes Fernández, John Roberto; Salcedo Villón, Nancy María
2001Diseño, construcción e instalación de un elevador de carga en un centro comercial de la ciudad de GuayaquilMartínez Lozano, Ernesto, Director; Navarro González, Francisco Esteban

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