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2011Elaboración de sopa instantánea a partir de harina de arroz (Oriza Sativa)Cornejo Z., Fabiola, Director; Loor Silva, Angélica Victoria; Arcos Gavilanes, Carlos Alonso
2011Implementación de un método para cuantificar la respiración de frutasCastillo Soto, Priscila Maria, Director; Guillade Valle, Aldo Francisco
2011Evaluación y mejoramiento de un sistema de producción de alambre de cobre por trefilaciónWiesner Falconi, Ignacio Vicente; Director; León Quilli, Wilson Alberto
2011Elaboración de sopa instantánea a partir de harina de fréjolCornejo Z., Fabiola, Director; López Echeverría, Miguel Ángel; Sánchez Silva, Herman Eduardo
2011Auditoría del sistema de aire comprimido en una empresa de textilesMartínez L., Ernesto, Director; Murillo Montenegro, Marcelo David; Toscano Guerrero, Luis Miguel
2011-12Aplicación de gomas alimenticias en geles de proteína vegetal para la elaboración de salchichas tipo frankfurtNivela Vera, Lidia Del Rosario
2011Evaluación de los compuestos de polipropileno y carbonato de calcio para aplicaciones industrialesBermúdez Romero, Javier Enrique, Director; Mendoza Rumiguano, Ángel Lenin
2011Diseño de equipo para producir Co2 pelletizado de alta densidadMartínez Lozano, Ernesto Rolando, Director; Moreira Carrasco, Jenner Christopher; Coello Loor, Santiago José
2011Diagnóstico de los suelos de la cuenca hidrográfica del río ValdiviaJiménez Ruiz, Edwin Rolando, Director; Medina Aguirre, Lidia Gloria; Sánchez Soto, Holger Billy; Vásquez Ruiz, Jesseka Alexandra
2011Desarrollo de una guía práctica para la implementación del SASST en una empresa de plásticos y evaluación de riesgos en el área de fabricación de fundasMoya Reyes, Mario Alfredo, Director; Capurro Tapia, Nadia Irina; Chávez Giler, Gina Margarita

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