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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16020Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Hernández Triana, Adriana | - |
| dc.date.accessioned | 2011-06-02 | - |
| dc.date.available | 2011-06-02 | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier.uri | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16020 | - |
| dc.language.iso | spa | en |
| dc.rights | openAccess | - |
| dc.subject | Desarrollo de rodajas de piña | en |
| dc.subject | Ingeniería de alimentos | en |
| dc.title | Desarrollo de rodajas de piña (ananas comosus) deshidratada variedad perolera. | en |
| dc.type | bachelorThesis | en |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Grado - FIMCP | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| T-90798 HERNANDEZ TRIANA.pdf | 15.21 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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