Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/24935Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Rivera Sánchez, Jenny Rosío | - |
| dc.date.accessioned | 2013-11-07 | - |
| dc.date.available | 2013-11-07 | - |
| dc.date.issued | 2006 | - |
| dc.identifier.uri | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/24935 | - |
| dc.description | Informe de prácticas profesionales | es |
| dc.description.abstract | ESTE INFORME DETALLA LAS LABORES EN LAS ÁREAS DE PLANTA Y LABORATORIO, ENCARGADAS DE TODAS AQUELLAS ACTIVIDADES ESTABLECIDAS PARA ASEGURAR EL PROCESO Y PRODUCTO FINAL. SE DESCRIBE PASO A PASO EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE PULPAS DE FRUTAS COMO GUANÁBANA, MARACUYÁ, MANGO, NARANJILLA, MORA Y GUAYABA, DESDE LA RECEPCIÓN DE LA MATERIA PRIMA HASTA LA DISTRIBUCIÓN TERMINANDO CON SUS RESPECTIVOS DIAGRAMAS DE FLUJO Y SUS DIFERENTES PUNTOS DE CONTROL. | es |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.rights | openAccess | - |
| dc.subject | FRUTAS | es |
| dc.subject | GUANÁBANA | es |
| dc.subject | GUAYABA | es |
| dc.subject | MARACUYÁ | es |
| dc.title | Palfrut s.a. | es |
| dc.type | bachelorThesis | es |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Grado - INTEC | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| PractprofRivera.pdf | Tesis | 2.48 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.