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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/30357| Title: | Manejo de poscosecha de banano orito (musa acuminata) hasta un centro de acopio en época de verano en el cantón Bucay provincia del Guayas. |
| Authors: | Torres Camba, Haydee Del Rocio Salau Chapalbay, Luis Enrique |
| Keywords: | HIGO-POSCOSECHA CULTIVOS AGRICOLAS BANANO ORITO |
| Issue Date: | 2-Oct-2015 |
| Publisher: | Espol |
| Citation: | Salau Chapalbay, Luis Enrique (2015). Manejo de poscosecha de banano orito (musa acuminata) hasta un centro de acopio en epoca de verano en el canto bucay provincia del guayas. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero Agrícola y Biológico Espol Fimcp, Guayaquil. 68 |
| Description: | El objetivo de este proyecto es evaluar el manejo de pos cosecha de banano orito que llevan tres empacadoras de la zona de Bucay, provincia del Guayas, previo a su transportación al centro de acopio. La evaluación se hizo utilizando una ficha comparativa, donde se verificó que las actividades en las fincas estén acorde a lo que exigen normas internacionales y nacionales. Se encontró que las tres fincas incumplen ciertos puntos de las normativas, solo una finca cuenta con sistema de riego y transporte de frutas necesarios para mantener la calidad nutricional y externa del fruto respectivamente. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30357 |
| Appears in Collections: | Tesis de Grado - FIMCP |
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