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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/34971Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Vargas Zúñiga, Ángel Fernando, director | - |
| dc.contributor.author | Pantusin Alcívar, Jorge Vinicio | - |
| dc.contributor.author | Guananga Usca, Carlos Arturo | - |
| dc.date.accessioned | 2016-07-19T15:08:30Z | - |
| dc.date.available | 2016-07-19T15:08:30Z | - |
| dc.date.issued | 2016-07-19 | - |
| dc.identifier.citation | Pantusin Alcívar, Jorge Vinicio; Guananga Usca, Carlos Arturo (2015). Calculo de instalación frigorífica para almacenamiento. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero Mecánicos. Espol. FIMCP. Guayaquil. 239 páginas, | - |
| dc.identifier.uri | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/34971 | - |
| dc.description | El Ecuador tiene gran riqueza radicada principalmente en la agricultura; es por esta razón que las exportaciones de aquellos productos considerados no tradicionales han representado un rubro importante en las ventas realizadas al exterior a lo largo de los últimos años. Siendo uno de las alternativas más importantes el melón. Y es debido a esto que para exportar un producto que cuente con alta calidad depende en gran medida del procesamiento y tecnología que se le aplique al mismo. Por este motivo se optó por el diseño y cálculo de toda la instalación frigorífica para este producto ya que las industrias actualmente cuentan con cámaras polivalentes mas no únicas y exclusivas para el melón. Al iniciar el proyecto fue necesario determinar aquellos servicios que se espera cumpla la cámara, donde principalmente esta la capacidad necesaria para enfriar y mantener. La cantidad de fruta que se va a exportar semanalmente. Para esto se realizó un análisis referente a los refrigerantes que se pueden emplear, de manera que se selecciona el más adecuado en base a ventajas y desventajas respecto a los CFCS. ii Así también se debe seleccionar los sistemas de refrigeración que se va a emplear, además de los respectivos cálculos para el diseño y selección de condensadores y evaporadores que emplean refrigerantes ecológicos. Se comparará valores recomendados para el dimensionamiento de las tuberías en los principales equipos para refrigerantes CFC frente a los HFC debido a que no existen valores para dimensionar tuberías que emplean refrigerantes ecológicos | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.format.extent | 239 páginas | - |
| dc.language.iso | spa | - |
| dc.publisher | Espol | - |
| dc.rights | openAccess | - |
| dc.subject | Instalaciones frigoríficas | - |
| dc.subject | Almacenamiento de alimento | - |
| dc.title | Cálculo de instalación frigorífica para almacenamiento de melón. | - |
| dc.type | bachelorThesis | - |
| dc.identifier.codigoespol | D-CD88183 | - |
| dc.description.city | Guayaquil | - |
| dc.description.degree | Ingeniero Mecánicos. | - |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Mecánica | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|
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