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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/36563| Título : | Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado |
| Autor : | Salomón Fash, Leo Erich, Director Pérez Taday, Carlos Humberto Romo Pita, Arturo Enrique |
| Palabras clave : | ANÁLISIS TÉCNICO LIOFILIZACIÓN SUBESTACIONES ELÉCTRICAS |
| Fecha de publicación : | 2001 |
| Editorial : | Espol ESPOL. FIEC. |
| Citación : | Pérez Taday, Carlos Humberto; Romo Pita, Arturo Enrique (2001). Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero en Electricidad Espol.Fiec, Guayaquil. 149p. |
| Descripción : | Trabajo que esta encaminado a la produccion de 200 toneladas al mes de cafe liofilizado necesario para satisfacer las necesidades del mercado europeo y asiatico. Menciona las ideas principales sobre el concepto de liofilizacion, sus distintas etapas, ventajes y desventajas y aplicaciones principales. Además se da una explicacion de los equipos que se utilizan en las distintas etapas del proceso en planta, su descripcion y operacion. Se analiza el sistema de congelamiento continuo y secado por lote (bach). Establece las especificaciones tecnicas de los principales elementos para la subestacion de distribucion electrica, incluyendo un analisis de la malla de puesta a tierra. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/36563 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Grado - FIEC |
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