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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorDuque Rivera, Jorge Washington, director-
dc.contributor.advisorCamacho Brausendorff, Federico José-
dc.contributor.authorChicaiza Pita, Víctor Alfredo-
dc.creatorEspol-
dc.date.accessioned2018-07-31T14:55:13Z-
dc.date.available2018-07-31T14:55:13Z-
dc.date.issued2018-07-31-
dc.identifier.citationChicaiza Pita, Víctor Alfredo (2015). Diseño de un elevador-volteador de contenedores de materia prima en la industria cárnica. Trabajo final para la obtención del título: Ing. Mecánico. Espol FIMCP, Guayaquil. 182-
dc.identifier.urihttp://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/44402-
dc.descriptionEn el presente trabajo se analizó el proceso general de la carne de res y aditivos. Los principales problemas que se tienen normalmente en este tipo de procesos son: limitado espacio, peligro de contaminación cruzada de la materia prima o del medio en donde se procesa y fatiga del personal que se encuentra laborando. En base a lo expuesto, se diseñó una máquina que sea capaz de elevar y alimentar a una máquina de molienda de carne por medio de carros contenedores de materia prima.-
dc.formatapplication/pdf-
dc.format.extent182 páginas-
dc.language.isospa-
dc.publisherEspol-
dc.rightsopenAccess-
dc.subjectIndustria cárnica-
dc.subjectDiseño y construcción - elevadores de carga-
dc.subjectMateria prima-
dc.titleDiseño de un elevador-volteador de contenedores de materia prima en la industria cárnica-
dc.typebachelorThesis-
dc.identifier.codigoespolD-CD88648-
dc.description.cityGuayaquil-
dc.description.degreeIng. Mecánico-
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