1. DSpace en ESPOL

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 13 (Search time: 0.003 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Diseño de un empaque biodegradable activo de Polilactida para cortes finos de carne.Salazar González, Rómulo, Director; Vélez Rivera, María Angélica; Villaseca Saltos, Ivanna Andrea
2020Diseño de línea de producción de yuca congelada para exportación.Cáceres, Patricio J.; Durazno Flores, Cesar Javier; Espinoza Quimís, Michelle Azucena
2020Mejora de la obtención de Surfactina a partir de un residuo orgánico de una industria de alimentos utilizando Bacillus SubtilisCoronel León, Jonathan; Añazco Menéndez, Eduardo Andrés; Castillo Marcillo, Verónica Elizabeth
2020Formulación de un snack horneado a partir de harina de arrocillo obtenida del Cantón Yaguachi.Cáceres C., Patricio; Chiquito Plaza, Joel Ismael; Pino Borja, Estefany Nicole
2020Diseño de una línea de proceso para el aprovechamiento de los desperdicios de una línea de maduro pre- frito congelado.Chuchuca M., Galo; Fajardo Galarza, Bryan Andrés; Jiménez Macías, José Ignacio
2020-01-15Desarrollo de la cadena de producción de alimentos basados en proteína de origen vegetalTorres Camba, Haydee Del Rocío; Peralta Velasquez, Gonzalo Andrés; Saltos Nacipucha, Julio César
2020-02-04Elaboración de sopa instantánea a partir de harina de habaVásquez Véliz, Grace Katherine; Macías García, Johanna Elizabeth; Vinces Bravo, Rita Jackeline
2020Diseño de una máquina embolsadora por peso para frutos secos y deshidratados con fundas tipo doypack.Durazno Palacios, Galo; Maldonado Galarza, Fausto; Burgos Cuadros, Winter Leonardo; Charco Gómez, Peter Ismael
2020Diseño de una línea de proceso de tortillas a partir de residuos de plátano verde crudo.Tagle Freire, Danny; González Parrales, Andrea Lorena; Loayza Baldeón, Silvia Alejandra
2020Diseño de un proceso de esterilización a través de herramientas informáticas para sopas enlatadas en envase formato A6.Palacios Ponce, Sócrates; Galán Borbor, Eduardo Javier; Rojas Castro, Andrés Antonio

Discover