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2011-02-28Evaluación y mejoramiento de un sistema de producción de alambre de cobre por trefilaciónLeón Q., Wilson; Weisner F., Ignacio
2011-02Sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz para la elaboración de panAgurto, K.; Mero, E.; Vásquez, G.
2011Utilización de harina de ullucus tuberosus en la elaboración de panBorja Mancheno, Hugo J.; Quintana Peralta, Denis G.; Vásquez Veliz, Grace
2011-02-28Aplicación de agentes antimicrobianos orgánicos en la inhibición de salmonella spp en harinas de pescado exportación.Gómez, Joan; Vásquez, Grace
2011-02-25Implementación de un método para cuantificar la respiración de frutasGuillade, Aldo; Castillo, Priscila
2011-05-11Diagnostico de la cobertura vegetal de la cuenca hidrografica del río california –valdiviaJimenez Ruiz, Edwin; Mena Aspiazu, Mauricio; Wong Coronel, Pedro
2011-02-28Diseño e implementación de un plan nutricional optimizado en un centro de cuidado infantil de la ciudad de GuayaquilAbate Morán, Lucy; Coello O., Karín
2011-02Utilización de harina de haba (vicia faba l.) en la elaboración de panRocha Espinoza, Ma. Del Carmen; Vásquez Arreaga, María N.; Cornejo Zuñiga, Fabiola
2011-02-28Diseño de una secadora de tandas para arroz usando como combustible cascarilla de arrozMoyano, D.; Aguilar, F.; Cardenas, M.
2011-02-28Implementación de un sistema de control de gestión en el área de inyección de zapatos de lona de una empresa que elabora objetos plásticos para el mejoramiento de su desempeñoCedeño, C.; Murillo, R.; Arias, C.

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