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Issue Date	Title	Author(s)
2011-05-12	Implementación de una metodología de mejora y calidad y productividad en una pyme del sector plástico	Trujillo León, Carmen; Macías Camacho, Israel
2011-02-28	Evaluación y mejoramiento de un sistema de producción de alambre de cobre por trefilación	León Q., Wilson; Weisner F., Ignacio
2011-02	Sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz para la elaboración de pan	Agurto, K.; Mero, E.; Vásquez, G.
2011	Utilización de harina de ullucus tuberosus en la elaboración de pan	Borja Mancheno, Hugo J.; Quintana Peralta, Denis G.; Vásquez Veliz, Grace
2011-02-28	Aplicación de agentes antimicrobianos orgánicos en la inhibición de salmonella spp en harinas de pescado exportación.	Gómez, Joan; Vásquez, Grace
2011-02-25	Implementación de un método para cuantificar la respiración de frutas	Guillade, Aldo; Castillo, Priscila
2011-05-11	Diagnostico de la cobertura vegetal de la cuenca hidrografica del río california –valdivia	Jimenez Ruiz, Edwin; Mena Aspiazu, Mauricio; Wong Coronel, Pedro
2011-02-28	Diseño e implementación de un plan nutricional optimizado en un centro de cuidado infantil de la ciudad de Guayaquil	Abate Morán, Lucy; Coello O., Karín
2011-02	Utilización de harina de haba (vicia faba l.) en la elaboración de pan	Rocha Espinoza, Ma. Del Carmen; Vásquez Arreaga, María N.; Cornejo Zuñiga, Fabiola
2011-02-28	Diseño de una secadora de tandas para arroz usando como combustible cascarilla de arroz	Moyano, D.; Aguilar, F.; Cardenas, M.