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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2010-02-10
Influencia de pre tratamientos convencionales en el proceso de secado de manzana y en las características físicas del producto final
Baque, Marcos
;
Macías, Braulio
;
Cornejo, Fabiola.
2010-02-10
Influencia de pre tratamientos convencionales en el proceso de secado de banano y en las características físicas del producto final
Castro, Paul
;
Israel, Andrade
;
Cornejo, Fabiola.
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Baque, Marcos
1
Castro, Paul
1
Israel, Andrade
1
Macías, Braulio
Título
1
ANTIOXIDANTES
1
DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA
1
ISOTERMA
1
MONOCAPA
1
PRE-TRATAMIENTO.
1
VIDA ÚTIL
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