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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/52747| Title: | Proyecto de optimización de la cadena de suministro de la microempresa de chocolates "MOKAKAW" en Mocache - Ecuador |
| Authors: | Moreira Véliz, Andrea Leticia Salazar González, Christofer, Director |
| Keywords: | Chocolate Exportación Mercado Artesanal Cacao |
| Issue Date: | 27-Sep-2021 |
| Publisher: | ESPAE - ESPOL |
| Citation: | Moreira Véliz, Andrea Leticia. (2021). Proyecto de optimización de la cadena de suministro de la microempresa de chocolates "MOKAKAW" en Mocache - Ecuador. Tesis Postgrado. ESPAE. |
| Abstract: | La propuesta de Valor MOKAKAW es ofertar chocolate artesanal con un sabor inigualable y conservando todos los nutrientes propios del chocolate, gracias a la materia prima de excelente calidad como el chocolate fino de aroma de cacao, todos los chocolates de Mokakaw son producidos con un estricto control de calidad y cumplen con todas las medidas sanitarias, además en su proceso utilizan grasa hidrogenada, lo que permite realizar un producto de excelente calidad. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/52747 |
| Appears in Collections: | Tesis de Maestría en Gestión de Proyectos |
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