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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68085| Title: | Proyecto de inversión en una planta productora, procesadora y comercializadora de pulpa congelada, jugo y mermelada de arazá ubicada en el sector de Mocache - Palenque, Provincia de los Ríos |
| Authors: | Ávila Espinoza, Erika Stephanie Manya Orellana, Marlon, Director |
| Keywords: | Proyecto Inversión Planta Productora Procesadora Comercializadora Pulpa congelada Jugo y Mermelada Sector Mocache - Palenque Provincia de los Rios |
| Issue Date: | 2007 |
| Publisher: | ESPOL.FCSH |
| Citation: | Ávila Espinoza E.S. (2007) Proyecto de inversión en una planta productora, procesadora y comercializadora de pulpa congelada, jugo y mermelada de arazá ubicada en el sector de Mocache - Palenque, Provincia de los Ríos (Tesis de Graduación] Escuela Superior Politécnica del Litoral |
| Abstract: | X |
| Description: | CONDICIONAMIENTO DE PUBLICACION DE PROYECTO. Nuestro país ha sido tradicionalmente un importador de bienes de capital y exportador de materias primas y bienes de consumo, que lo caracteriza como un importador neto de tecnología incorporada en maquinaria y equipo, pero que ha desaprovechado esa condición para recibir en transferencia el correspondiente know how (saber cómo), para asimilar y adaptar la tecnología a su desarrollo interno. Sin embargo, aprovechar las ventajas comparativas de otras épocas, como la mano de obra barata, la abundancia y proximidad a los recursos naturales, las economías de escala orientadas a los mercados nacionales cautivos, no resultan en forma alguna suficiente para el crecimiento y permanencia de las empresas, públicas y privadas, puesto que la innovación, la calidad, el dominio del conocimiento y su aplicación tecnológica, son recetas fundamentales y necesarias para garantizar la competitividad; en efecto, incorporar la creación de valor agregado de alta calificación, a través de todos los eslabones de la cadena productiva, desde la planeación, el diseño y la producción, hasta el mismo consumo, es sin duda, la única forma de actuar en el nuevo escenario. En este aspecto, el Ecuador posee una gran biodiversidad debida a las condiciones ecológicas y geográficas en que se encuentra ubicado; de ahí, que los campesinos asentados en la Cuenca Media del Río Guayas, poseen conocimientos tradicionales sobre el uso y manejo de los sistemas agroforestales de la zona, ya sea con fines agropecuarios, alimenticios, medicinales, entre otros. Rescatar este conocimiento, es un requisito indispensable que condiciona el éxito o fracaso de planes de manejo en función del desarrollo participativo de los pueblos rurales. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68085 |
| metadata.dc.identifier.codigoproyectointegrador: | TES089 |
| Appears in Collections: | Tesis de Grado - FCSH |
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