Maquina despulpadora de jugo del programa de tecnologia en alimento.

Abstract

La maquina despulpadora de jugo, es una maquina que se la emplea en las grandes industrias alimenticias, con el fin de producir jugo de cualquier fruta, sean ácidas o no ácidas en mayores cantidades. El funcionamiento de este equipo es por medio de una tobera se hace llegar las frutas a la entrada de la maquina, la cual es transportada y triturada por medio de un tornillo sin fin, conforme avance en el camino, el jugo sale a la interperie ya que alrededor del tornillo sin fin tenemos una parte de una plancha de acero inoxidable perforada y rolada el cual hace la función de un cedazo.