Elaboración de jarabe de salvia, alfalfa y valeriana como coadyuvante en el tratamiento de los desórdenes estrogénicos en la mujer

Abstract

Esta investigación detalla los resultados de la fabricación de un jarabe coadyuvante diseñado para el tratamiento de los desórdenes estrogénicos en la mujer, empleando tres especies vegetales: salvia (Salvia corrugata), alfalfa (Medicago sativa) y valeriana (Valeriana officinalis). La formulación combinó conocimientos ancestrales, fuentes bibliográficas y consultas técnicas, utilizando especímenes recolectados en las provincias de Tungurahua, Azuay y El Oro. El control de calidad de la materia prima incluyó la evaluación de parámetros de percepción organoléptica (tamaño, olor y color), determinaciones de humedad y cenizas, así como pruebas fitoquímicas cualitativas. Metodológicamente se prepararon dos tipos de extractos: uno acuoso (basado en el conocimiento tradicional) y uno fluido (con alcohol al 50%, destinado exclusivamente a pruebas fitoquímicas por estar contraindicado el uso interno de alcohol con estas plantas). Para el extracto acuoso, se aplicó una relación de 20 gramos de planta fresca por litro de agua, con tiempos de cocción diferenciados (3 minutos para la alfalfa y 8 minutos para la valeriana y la salvia) en una proporción porcentual equitativa del 33.33% por especie. Finalmente, solo el extracto acuoso se incorporó en la elaboración del jarabe, evaluando dos fórmulas al 60% de concentración de azúcar con variaciones en el porcentaje de ácido cítrico.