Diseño de un Plan de Prácticas Vacacionales para la Carrera de Ingeniería en Alimentos

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dc.contributor.advisorFlores Macías, Jorge Guillermo, Director
dc.contributor.authorCoello Ojeda, Karin Elizabeth
dc.date.accessioned2015-10-22T14:40:56Z
dc.date.available2015-10-22T14:40:56Z
dc.date.issued2004
dc.descriptionPropuesta que presenta el diseño de un plan de prácticas vacacionales de la carrera de Ingeniería en alimentos, con el fin de vincular a los estudiantes con el entorno productivo en las industrias dedicadas a la fabricación de productos alimenticios. El plan está constituido por el programa de prácticas y la organización de las prácticas vacacionales dentro del currículum de estudios. El programa comprende la definición de los objetivos, guía de actividades a cumplir por los estudiantes en la empresa; seguimiento y evaluación de cada práctica. Además ubica las prácticas vacacionales como parte integral del currículo de estudios de la carrera.
dc.description.cityGuayaquil
dc.description.degreeMagíster en Docencia e Investigación Educativa
dc.formatapplication/pdf
dc.format.extent95 páginas
dc.identifier.citationCoello Ojeda, Karin (2004). Diseño de un Plan de Prácticas Vacacionales para la Carrera de Ingeniería en Alimentos. Trabajo final para la obtención del título: MAGÍSTER EN DOCENCIA E INVESTIGACIÓN EDUATIVA. [Tesis de postgrado]. ESPOL. FCSH. Guayaquil, 95 páginas.
dc.identifier.codigoespolD-33569
dc.identifier.urihttps://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/30703
dc.language.isospa
dc.publisherESPOL. FCSH
dc.rightsopenAccess
dc.subjectALIMENTOS
dc.subjectDIETÉTICA
dc.subjectNUTRICIÓN
dc.subjectSALUD
dc.subjectPROGRAMA DE COMPUTADORA
dc.subjectMODELOS MATEMÁTICOS - INGENIERÍA
dc.titleDiseño de un Plan de Prácticas Vacacionales para la Carrera de Ingeniería en Alimentos
dc.typeMasterThesis

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