Análisis del proceso de producción de la piña para aumentar la exportación del Ecuador hacia el mercado español, aplicando las normas de calidad (iso 14001 y eurogap) a partir del año 2009

Abstract

Este proyecto consiste en analizar la producción de piña en el Ecuador, debido a que este producto es conocido como una fruta tropical 18 no tradicional y además cuenta con grades beneficios no solo alimenticios sino también medicinales, que le ha permitido tener un alto grado de aceptabilidad, ya que no solo es consumida por ecuatorianos sino que los extranjeros gustan de esta fruta por su agradable sabor. En la actualidad se cultivan en algunas zonas del país diferentes variedades de piña, de las cuales no todas son para exportación.