Diseño de un secador rotatorio para granos de cacao con capacidad de 3 toneladas diarias para la producción nacional.
Cargando...
Archivos
Fecha
Authors
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Espol
Resumen
Descripción
Este proyecto presenta un re-diseño de un secador rotatorio empleando los principios básicos de diseño mecánico y transferencia de calor, considerando los parámetros de secado adecuados para los granos de cacao y que se pueda construir con materiales locales, sustituyendo la importación del equipo.
El equipo de producción nacional es 20% más económico que un equipo nuevo importado. La mayor ventaja que tiene este sistema es que el productor puede secar los granos en época lluviosa, aumenta en un 3% la cantidad de granos secos, mejora los tiempos de entrega, incrementa la calidad el producto porque el secado es homogéneo, lo que permite ser más competitivos en cuanto a calidad y precio, frente a productores mundiales de cacao como Brasil y Ghana.
Palabras clave
Citación
Mora Caranqui, Alex John (2015). Diseño de un secador rotatorio para granos de cacao con capacidad de 3 toneladas diarias para la producción nacional. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero Mecánico. Espol. FIMCP, Guayaquil. 114 página