Implementación del proceso S&OP en una industria de empaques agrícolas
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ESPOL
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Descripción
El presente proyecto tiene como objetivo implementar un proceso de Planificación de Ventas y Operaciones (S&OP) en una empresa del sector de empaques agrícolas en Ecuador, particularmente dedicada a productos para el mercado bananero. La necesidad de optimizar la cadena de suministro y la alineación de inventarios surge debido a problemas como altos costos de producción, inventario obsoleto, y falta de integración en las proyecciones de demanda y abastecimiento. La implementación de S&OP ha demostrado ser una solución efectiva para coordinar todas las áreas, reduciendo costos e incrementando la eficiencia de producción. Se recomienda fortalecer la capacitación continua, evaluar una fase de pronóstico estadístico para mejorar la precisión de las proyecciones de ventas y mantener la colaboración entre áreas para asegurar la sostenibilidad del proceso.
Palabras clave
Citación
Bracho Ibarra, C.; Guevara Heran, S. (2024). Implementación del proceso S&OP en una industria de empaques agrícolas. [Tesis de Maestría, Escuela Superior Politécnica del Litoral]. Repositorio Institucional ESPOL. dspace.espol.edu.ec