Determinación de residuales pesticidas organoclorados en las especies origanum vulgare, ocimum basilicum y thymus vulgaris a través de métodos cromatográficos y espectrofotométricos

Abstract

El Ecuador constituye uno de los países con una flora muy biodiversa donde el 90% de las plantas medicinales consumidas se obtienen en el campo. Sin embargo, estas tienen un sistema de cosecha que emplean pesticidas sintéticos cuyo uso desmedido o contaminación cruzada provoca una acumulación de residuos que afectan directamente su calidad. El presente proyecto propone un protocolo para la identificación cualitativa del pesticida bifentrina en las especies medicinales Origanum vulgare, Ocimum basilicum y Thymus vulgaris mediante técnicas cromatográficas. El estudio se inicia con la selección, colecta y extracción selectiva del compuesto bifentrina en cada una de las especies mencionadas para su posterior tamiz cualitativo. Con la técnica de cromatografía de capa fina (TLC), a través del revelado con nitrato de plata, se observó una mancha negra en las cromatoplacas de tomillo y albahaca y una leve mancha grisácea en la cromatoplaca de la albahaca; y, con la técnica de CG-MS/MS realizado por un laboratorio externo acreditado por ISO/IEC Standard 17025:2017 y la Accreditation Criteria for Testing Laboratories, se reportó ausencia de bifentrina en las especies Origanum vulgare y Thymus vulgaris con una concentración menor a 0.01 mg/kg, inferior al límite de cuantificación y presencia de bifentrina en la especie Ocimum basilicum con una concentración de 0.02 mg/kg superior a este límite de cuantificación. Como se puede corroborar, la estrategia de identificación de bifentrina mediante el protocolo de extracción y detección por técnicas cromatográficas proporciona una opción sencilla para una referencia cualitativa de presencia de pesticida en las plantas medicinales del estudio propuesto.