Elaboración del inventario de recursos gastronómicos con potencial turístico del Cantón Puerto López

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dc.contributor.advisorMayorga Gualpa, Marcos Fernando, Director
dc.contributor.authorCadena, Adriana
dc.contributor.authorCarrera Nicola, Ricardo
dc.contributor.authorVillavicencio, Ivanova
dc.creatorEspol
dc.date.accessioned2017-08-02T17:09:58Z
dc.date.available2017-08-02T17:09:58Z
dc.date.issued2008
dc.descriptionRealizar un inventario gastronómico del Cantón Puerto López tiene un objetivo muy importante ya que permite destacar los principales platos típicos que se dan en esta zona impulsando de esta forma su potencial turístico interno. mediante esta investigación se ha logrado establecer conceptos gastronómicos y las diferentes fichas de inventario que se han creado para esta investigación, así como conocer los principales aspectos geográficos, turísticos, culturales, las actividades económicas y las vías de acceso del cantón ayudando de esta forma a realzar su gastronomía haciéndolo más interesante al turista, recopilando toda esta información mediante técnicas de investigación como la entrevista, la observación, libros, periódicos, folletos e internet.
dc.description.cityGuayaquil
dc.description.degreeLicenciado en Turismo
dc.formatapplication/pdf
dc.format.extent218
dc.identifier.citationCadena, Adriana; Carrera Nicola, Ricardo; Villavicencio, Ivanova (2008). Elaboración del inventario de recursos gastronómicos con potencial turístico del Cantón Puerto López. Trabajo final para la obtención del título: LICENCIADO EN TURISMO, ESPOL. FCSH, Guayaquil. 218
dc.identifier.codigoespolD-64690
dc.identifier.urihttps://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/39867
dc.language.isospa
dc.publisherESPOL. FCSH
dc.rightsopenAccess
dc.subjectINVENTARIO GASTRONOMICO
dc.subjectCANTON PUERTO LOPEZ
dc.subjectPOTENCIAL TURISTICO
dc.titleElaboración del inventario de recursos gastronómicos con potencial turístico del Cantón Puerto López
dc.typebachelorThesis

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