Enfoque nutricional objetivo, de la evaluación antropométrica realizada en mineros de Somilor
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ESPOL. INTEC.
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Con este trabajo lo que se pretende es sostener los criterios nutricionales obtenidos tras la determinación de la Composición Corporal de un grupo de Mineros en la Provincia del Azuay. El Estudio evaluó a 86 empleados de la empresa Somilor, ubicada a 5 Km del Cantón La Ponce Enríquez. El objetivo del estudio es diagnosticar el Estado Nutricional de este grupo de obreros en referencia al análisis de la composición corporal. Los métodos de análisis fueron la Antropometría y la Bioimpedancia Eléctrica y de forma independiente ofrecen una indicación excelente del estado nutricional en poblaciones, por la descripción del tipo de estudio, la muestra, las variables y los procedimientos aplicados.
Palabras clave
Citación
Frías Meza, L. P. (2010). Enfoque nutricional objetivo, de la evaluación antropométrica realizada en mineros de Somilor. [Tesina]. ESPOL. INTEC. .