Informe de prácticas profesionales realizadas en la compañía FLEISCHMANN ECUATORIANA
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ESPOL. INTEC.
Resumen
El presente informe pretende dar a conocer el trabajo realizado en el área de producción de levaduras de la empresa FLEISCHMANN Ecuatoriana S.A., como requisito previo a la obtención del Título de Tecnóloga en Alimentos, en él, se explica de manera amplia la labor realizada en el tiempo de prácticas profesionales.
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Citación
Ribas Roca, A. (1990). Informe de prácticas profesionales realizadas en la compañía FLEISCHMANN ECUATORIANA. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.