Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en sigo para la MIPYMES “Comedor D’ Sol”

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dc.contributor.advisorLarrea Sotomayor, María Fernanda. dir.
dc.contributor.authorVinces Salas, Viviana Karina
dc.creatorEspol
dc.date.accessioned2018-08-14T16:00:22Z
dc.date.available2018-08-14T16:00:22Z
dc.date.issued2018-08-14
dc.descriptionLas microempresas ocupan la mayor parte de la oferta de empleos en el país según cifras del sri; y para mantenerse en el mercado, la calidad de sus productos o servicios aportan en el reconocimiento que pueden llegar a tener entre sus clientes. en particular comedor d’ sol es una microempresa en guayaquil que no ha considerado la implementación de algún distintivo que certifique que este negocio del alimentos y bebidas cuenta con estándares mínimos de calidad; y para identificar dificultades en las operaciones y actividades de la empresa con el fin de mejorar la organización y reducir costos se trabajó con sigo por ser un sistema adecuado para microempresas ya que comprende un lenguaje ideal que ha tenido buenos resultados nacional e internacionalmente y es menos costosa que otros sistemas de gestión de calidad. en este sistema se emplean 9 herramientas que están dividas en 3 módulos que trabajan con el personal, los clientes y los proceso.
dc.description.cityGuayaquil
dc.description.degreeLicenciado en Turismo
dc.formatapplication/pdf
dc.format.extent87
dc.identifier.citationVinces Salas, Viviana Karina (2017). Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en sigo para la MIPYMES “Comedor D’ Sol”. Trabajo final para la obtención del título: Licenciado en Turismo Espol FIMCBOR, Guayaquil. 87
dc.identifier.codigoespolD-101211
dc.identifier.urihttps://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/44535
dc.language.isospa
dc.publisherEspol
dc.rightsopenAccess
dc.subjectRESTAURANTES
dc.subjectCAFETERIAS
dc.subjectETC.
dc.subjectSISTEMA DE GESTION DE CALIDAD
dc.titleDiseño de un sistema de gestión de calidad basado en sigo para la MIPYMES “Comedor D’ Sol”
dc.typebachelorThesis

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