Estudio y Proyecto para la Instalación de una Fabrica de Aprovechamiento de Cacao.
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ESPOL. FIMCP
Resumen
El objetivo de este anteproyecto tiene por fin ver la factibilidad de instalación de una fábrica de productos de cacao, pues debido a que la materia prima el "Cacao", en un país agrícola ciento por ciento, como el nuestro, existe en abundancia y considerado junto con el de Brasil y África como uno de los mejores del mundo.
Los productos que vamos a obtener son: la manteca de cacao, el polvo de cacao, la cascarilla y podemos decir que la manteca de cacao tiene mucho uso para la elaboración de chocolate, usos farmacéuticos, para vitaminas, cosméticos y jabones.
Descripción
Palabras clave
Citación
Loor Loor, Walter. (1968). Estudio y Proyecto para la Instalación de una Fabrica de Aprovechamiento de Cacao. Trabajo final para la obtención del título: INGENIERO MECANICO. [Tesis de Grado]. ESPOL. FIMCP. Guayaquil, 154 páginas