Informe de prácticas profesionales realizadas en el departamento de Bromatología del Instituto Nacional de Higiene y Médica Tropical
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Editor
ESPOL. INTEC.
Resumen
El presente informe pretende dar a conocer el trabajo realizado en el laboratorio de Bromatología del Instituto Nacional de Higiene y Médica Tropical, como requisito previo a la obtención del Título de Tecnóloga en Alimentos, en él, se explica de manera amplia la labor realizada en el tiempo de prácticas profesionales.
Descripción
Citación
León León, V. (1987). Informe de prácticas profesionales realizadas en el departamento de Bromatología. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.